Tujuan utama sebuah hotel atau resort adalah untuk dapat mengakomodasi seseorang atau sekelompok
orang dalam properti atau fasilitas, apakah itu milik pribadi atau waralaba. Menampung orang yang kita sebut “tamu,” perlu melalui proses tertentu untuk tinggal di hotel atau resor. Proses ketika didepartementalisasikan tergantung pada ukuran hotel / resort akan memiliki departemen seperti: Front Office, Housekeeping, Laundry, Makanan & Minuman, Outside Catering , Kitchen, Toko roti, Keuangan, Pembelian, Penerimaan, Keamanan, Engeneering, Sales & Marketing Department dan layanan hotel lain yang ditawarkan. Sudin hotel seperti, Front Office, Housekeeping dan Laundry bila dikombinasikan bersama-sama disebut Room Division. Makanan & Minuman seperti Restaurant, Ballroom, Pool Bar, Outside Catering Unit , Kitchen and Bakery semua di bawah Departemen Food & Beverage. Pembelian, Penerimaan , dan Keamanan biasanya berada di bawah Departemen Keuangan. . Atau keamanan bisa terpisah masuk Departement Human Resource Teknik seperti pertukangan, pipa, lukisan, listrik, teknisi, lansekap, berkebun dan pelapis semua akan berada di bawah Departemen Teknik / Engeneering . Seniman bekerja di bawah Sales & Marketing. Oleh karena itu lima departemen utama di hotel akan Divisi Kamar, Makanan & Minuman, Keuangan, Sales & Marketing dan Teknik. Seperti disebutkan sebelumnya, penciptaan departemen di sebuah hotel sepenuhnya tergantung pada ukuran dan layanan hotel atau resor yang ditawarkan.
Read More
orang dalam properti atau fasilitas, apakah itu milik pribadi atau waralaba. Menampung orang yang kita sebut “tamu,” perlu melalui proses tertentu untuk tinggal di hotel atau resor. Proses ketika didepartementalisasikan tergantung pada ukuran hotel / resort akan memiliki departemen seperti: Front Office, Housekeeping, Laundry, Makanan & Minuman, Outside Catering , Kitchen, Toko roti, Keuangan, Pembelian, Penerimaan, Keamanan, Engeneering, Sales & Marketing Department dan layanan hotel lain yang ditawarkan. Sudin hotel seperti, Front Office, Housekeeping dan Laundry bila dikombinasikan bersama-sama disebut Room Division. Makanan & Minuman seperti Restaurant, Ballroom, Pool Bar, Outside Catering Unit , Kitchen and Bakery semua di bawah Departemen Food & Beverage. Pembelian, Penerimaan , dan Keamanan biasanya berada di bawah Departemen Keuangan. . Atau keamanan bisa terpisah masuk Departement Human Resource Teknik seperti pertukangan, pipa, lukisan, listrik, teknisi, lansekap, berkebun dan pelapis semua akan berada di bawah Departemen Teknik / Engeneering . Seniman bekerja di bawah Sales & Marketing. Oleh karena itu lima departemen utama di hotel akan Divisi Kamar, Makanan & Minuman, Keuangan, Sales & Marketing dan Teknik. Seperti disebutkan sebelumnya, penciptaan departemen di sebuah hotel sepenuhnya tergantung pada ukuran dan layanan hotel atau resor yang ditawarkan.
0 Comments
